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酸辣粉的摧残

时间:2019-10-05 10:10 来源:未知 编辑:admin

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酸辣粉的危害_社会学_人文社科_专业资料。酸辣粉的危害 1.首先是煮那些粉的汤,时间长了产生亚硝酸盐致癌 我给你分析一下亚硝酸盐和它的来源 亚硝酸盐食入 0.3~0.5 克的亚硝酸盐即...

  酸辣粉的危害_社会学_人文社科_专业资料。酸辣粉的危害 1.首先是煮那些粉的汤,时间长了产生亚硝酸盐致癌 我给你分析一下亚硝酸盐和它的来源 亚硝酸盐食入 0.3~0.5 克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡的可怕化学物品。 亚硝酸盐类食物中毒又称

  酸辣粉的危害 1.首先是煮那些粉的汤,时间长了产生亚硝酸盐致癌 我给你分析一下亚硝酸盐和它的来源 亚硝酸盐食入 0.3~0.5 克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡的可怕化学物品。 亚硝酸盐类食物中毒又称肠原性青紫病、紫绀症、乌嘴病。中毒是慢性的 慢性中毒原因 (1).饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水(就是一直处于沸腾状 态的水)。 (2).食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜。 2.再者是传统的粉丝制作要加明矾,要用硫磺薰,要加吊白块, 明矾是一种食品添加剂,在油炸食品、水产品、豆制品、发酵粉、威化饼干、 膨化食品、虾片中被广泛运用。由于明矾中含有铝,多食后对人体危害较大。据 了解,长期使用铝含量较高的食品,会导致早衰;铝在脑中蓄积可引起大脑神经 的退化、记忆力减退和性格改变,甚至老年性痴呆;铝蓄积量超过正常的 5 倍至 16 倍时,会抑制肠道对磷的吸收,干扰体内正常的钙、磷代射,导致骨质疏松、 骨折等疾病,严重时会造成肾功能衰竭、尿毒症。 硫磺就不用说了 “吊白块”又称雕白块、雕白粉,易溶于水,是一种强致癌物质,对人体的肺、 肝脏和肾脏损害极大,普通人经口摄入纯吊白块 10 克就会中毒致死,国家明文 规定严禁在食品加工中使用。 它的作用:漂白、防腐、增强韧性。 危害:分解产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病。 藏身之地:豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑等。现在多有不法分子用于食品增白, 造成了很大危害。 3. 太酸太辣对胃黏膜刺激比较大,也会造成胃酸分泌增加,可能会出现急性胃 黏膜病变,慢性胃炎,糜烂性胃炎,胃溃疡,十二指肠球部溃疡,甚至消化道出 血等。

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